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Abattoirs de Tarbes : les syndicats s’inquiètent

jeudi 7 mars 2013 par Rédaction

Après avoir annoncé son projet de retrait de l’abattoir de Tarbes par la société Arcadie, les syndicats sont préoccupés pour l’avenir de celui-ci et, par voie de conséquence, pour l’élevage local.

Les syndicats agricoles et salariés se sont réunis dans un collectif informel « pour la défense de l’abattoir et du développement de l’activité agricole. Pour une indépendance alimentaire ». Une délégation rassemblée à l’entrée du salon agricole pour recevoir la presse était composée de Michel Jouanolou et Patrick Fis de la coordination rurale, Gil Haurie de la CGT Mairie, Pascal Lachaud de la CGT Populi, Jacques Aguillon du GAB et Joël Dubarry de la FDSEA.

Ils font le constat qu’Arcadie a une logique industrielle et non une logique de territoire assurant une protection des emplois ruraux et un développement des circuits courts. Tout en comprenant que ce n’est pas aux Tarbais de supporter l’ensemble des frais de cet abattoir, celui-ci doit être « un outil public ». Ils souhaitent que « le département, la région, la mairie, les organisations agricoles et les salariés » se mettent autour d’une table pour envisager « un outil multi activités ».

Les syndicalistes agricoles constatent la fermeture de nombreux abattoirs et que la production des filières viandes a diminué de 30 à 40 %. « Tout le monde parle de circuits courts mais fait le contraire en supprimant les outils… Nous avons écrit au maire, nous avons eu une fin de non-recevoir et le département n’a pas répondu ».

Ci-dessous l’interview de Michel Jouanolou

Louis Dollo