Accueil > ACTUALITE TARBES ET GRAND TARBES
Plateforme de produits locaux alimentaires : le département engagé
L’approvisionnement régulier en produits locaux à destination des lieux de restauration tels que les cantines scolaires, les maisons de santé, les maisons de retraite et de repos s’avère aujourd’hui insuffisant sur l’ensemble du territoire des Hautes-Pyrénées.
La mise en place d’une plateforme départementale de produits locaux a pour but d’organiser la production et la distribution de volumes alimentaires de type demi-gros, que les producteurs ne peuvent assumer individuellement.
C’est pourquoi la Chambre d’Agriculture a initié la création d’une plateforme logistique prenant la forme d’une SCIC (Société coopérative d’Intérêt collectif). Cette structure, baptisée « Mangeons Hapy », réunit salariés, producteurs agricoles indépendants, groupements agricoles et collectivités locales. Son objectif est de promouvoir, commercialiser et distribuer les produits agricoles du territoire en circuits courts.
La gestion et l’exploitation de cette plateforme sous forme sociétaire facilite dans un premier temps le lien entre les producteurs et la restauration collective en simplifiant la prise de commande par les cuisiniers. La forme juridique répond également à une logique d’économie sociale et solidaire en associant les collectivités publiques à des acteurs économiques privés.
En cohérence avec le projet de légumerie qu’il porte déjà, le Département intègre la SCIC « Mangeons HaPy » en souscrivant au capital social, évalué à 35 000 €, à hauteur de 5 000 €.
Rédaction
Articles de cet auteur
- Etape 4 - Relais de la Flamme - Bouches-du-Rhône - Entre sport, culture et émotions, une journée riche pour le retour de la Flamme dans les Bouches-du-Rhône
- Matchs et résultats 11 et 12 mai 2024
- Playoffs LF2 - Finale match Retour
- Nationale 2 : Champion de France, Langon monte en Nationale
- Comment surmonter la peur du vide lors de randonnées
- [...]