Un beau succès pour la soirée « Paella Géante »

La soirée « Paella géante » de ce samedi a encore connu un beau succès. Les convives avaient répondu présents.

Mille personnes se sont attablées pour déguster ce plat ce qui maintenant devient une habitude depuis près de cinq ans.

Cette soirée conviviale sous un air espagnol clôture les festivités de l’été.

Dés 18 h 30 toute l’équipe de « Paella Diva » s’activait devant la Halle Marcadieu pour la préparation de la paella.

Pour les 1000 personnes, ont été utilisés : 80 kg de riz, 30 kg de moules, 140 kg de poulet, 22 kg de poivrons, 26 kg de langoustines, 7kg 5 de chorizo ,15 kg de haricot vert, 26 kg de crevettes, 28 kg de cocktail de fruit de mer, 135 kg de coques. 3 heures de travail ont été nécessaires pour obtenir le résultat final. Le public curieux était là aussi pour soutenir les collaborateurs de Paella Diva.

A 19h 30 les portes de la halle se sont ouvertes . 20 h, le spectacle de paséo andalou  a enthousiasmé le public avec ses danses flamenca. A 20h 30, le service commençait et en moins de 25 minutes tout le monde a eu son assiette.

21 h 30 : place à la soirée dansante animée par Michel Lagalaye, le moment très attendu et très apprécié pour la digestion.

Une fois de plus, le millier de personnes s’est régalé et a passé une intéressante soirée. L’équipe organisatrice, le comité des fêtes, l’office de tourisme et la mairie de Tarbes leur donnent rendez vous en 2016.

Nicole Lafourcade