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SISQA c’est parti ! pour 4 jours placés sous le signe de la qualité alimentaire

vendredi 11 décembre 2009 par Rédaction

Hier jeudi, Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées a inauguré la 7ème édition de la SISQA aux côtés de Cyril Lignac, Jean-Louis Cazaubon, président de la Chambre Régionale d’agriculture , Jean-Claude Sabin, président de l’Acrat et de nombreux élus régionaux. Près de 250 personnes accompagnaient le Président de Région pour cette visite inaugurale.

Après le parcours des sens, Martin Malvy a visité la ferme et ses 300 animaux. En présence de Thierry Zurcher, président de la confédération générale du Roquefort, Martin Malvy a rencontré les producteurs et exposants de l’espace consacré au Roquefort, filière à l’honneur de cette SISQA 2009 . L’espace dédié a la filière est aménagé de façon originale et reconstitue tout le processus de fabrication du Roquefort, des pâturages des brebis a l’affinage du fromage

« Je me félicite du succès que rencontre ce grand rendez-vous de la qualité alimentaire. Pendant 4 jours, nous espérons que le plus grand nombre de personne pourra découvrir ou redécouvrir ce Salon à la gloire des richesses du terroir de Midi-Pyrénées. »