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Les producteurs laitiers interpellent le Préfet et Xavier Beulin
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Ce sont les jeunes
producteurs laitiers qui se sont mobilisés pour manifester leur mécontentement
face à la situation qui conduit beaucoup d’entre eux à quitter la profession
ou, au mieux la filière laitière.
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Membres de la
fédération Régionale des Producteurs de lait (FRPL) <a
href="http://www.frpl.net">http://www.frpl.net ils estiment qu’il y a
« urgence d’agir ». Leur porte-parole, Jean-Luc Cazabat, jeune
exploitant laitier, ne mâche pas ses mots. Après avoir rappelé que 15 vaches =
un emploi, il égrène tous les aléas auxquels ils doivent faire face, maladie
comme la tuberculose liée à la faune sauvage,
la FCO grâce à la mondialisation….. <i
style='mso-bidi-font-style:normal'>« Monsieur le Préfet, vous avez une
sacrée responsabilité » dit-il.
normal'>« Il est urgent de revoir le système de commercialisation… »
Et d’expliquer la problématique des prix. Des charges qui augmentent et des
prix que les grossistes refusent d’augmenter. Ils ne sont que 5 qui fixent les
prix alors que les producteurs n’ont pas le droit de s’unir et s’entendre pour
faire face à ce quasi-monopole d’acheteurs. Les règles mondiales de la
concurrence leur interdit toute entente… Comment un petit producteur peut-il
faire face à un industriel du lait ?
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Les producteurs sont
ainsi pris en otage en étant soumis à une réalité de la hausse des charges (pdf01) et un effet ciseau prix / charges (pdf 02)
<span
style='font-size:14.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:
"Times New Roman","serif"'>Des producteurs laitiers qui disparaissent
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Nous pouvons nous
interroger sur l’avenir de la production laitière en France. <i
style='mso-bidi-font-style:normal'>« Bientôt il faudra
importer du lait de pays aux coûts de production moins chers ». Et de
fustiger toutes les contraintes de contrôles et environnementales qui
n’existent pas dans les autres pays. En clair, il y a un risque de
délocalisation de la production laitière. La disparition des producteurs
laitiers est impressionnante. En 1984, il y en avait 1500 dans les
Hautes-Pyrénées. En 2002, il en restait 250 et, aujourd’hui… 150. Et la
disparition s’accélère au rythme de 2
producteurs par mois.
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>D’où le cri d’alarme
des jeunes producteurs : « Intervenir
pour rééquilibrer ». pdf 03
<span
style='font-size:12.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:
Symbol;mso-fareast-font-family:Symbol;mso-bidi-font-family:Symbol'><span
style='mso-list:Ignore'>·
11.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Interview de
Jean-Luc Cazabat
<span
style='font-size:14.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:
"Times New Roman","serif"'>Xavier Beulin en rajoute….
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Lui-même producteur
laitier, c’est un sujet qu’il connait bien. Il précise que
normal'>« la part du lait dans un produit comme le yaourt est de 4 à
5% ». Le reste étant des frais accessoires tels que
l’emballage que le consommateur achète sans rechigner. <i
style='mso-bidi-font-style:normal'>« 10% d’augmentation du prix du
lait » n’aurait pas une grosse incidence pour le consommateur et
permettrait de sauver des exploitations. « Nos
conditions de production, notre environnement
ne sont pas équitables et transposables d’un pays à l’autre »
en Europe. Et il précise : « La
PAC ne règle pas les questions de fond…. Il faut soutenir la collecte dans la
région de faible densité laitière ».
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Entre les abattoirs, le
lait, l’eau et l’irrigation, l’environnement et la biodiversité, les grands
prédateurs…. Il y a vraiment beaucoup de problèmes si nous voulons conserver
des produits de qualité dans nos assiettes.
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
style='font-size:12.0pt;mso-bidi-font-size:11.0pt;line-height:115%;font-family:
"Times New Roman","serif"'>Louis Dollo
line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
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