Accueil > ACTUALITE TARBES ET GRAND TARBES
Les producteurs laitiers des Hautes-Pyrénées ont lancé leur propre marque de lait équitable, solidaire, locale et responsable.
Un collectif local à taille humaine 100% Hautes-Pyrénées, d’exploitations familiales, engagé dans une démarche responsable.
Eleveurs et partenaires se sont réunis nombreux à Madiran chez Evelyne BORIE jeudi 17 janvier pour mettre en avant ce beau projet initié par un groupe d’agriculteurs accompagné pour son lancement par la Chambre d’agriculture des Hautes-Pyrénées.
Dans un contexte laitier actuellement difficile, des producteurs laitiers des Hautes-Pyrénées, au nombre de dix-neuf, se sont regroupés afin de créer la SAS Lait Fleurs de Bigorre. Ce collectif d’éleveurs a pour but de faire perdurer la production laitière départementale, en baisse, avec des engagements forts en créant un lait sous la marque Blanc des Hautes Pyrénées.
Les producteurs engagés respectent un cahier des charges bien précis : un gage de traçabilité pour le consommateur. En effet, ce lait demi-écrémé se présentera sous forme de brique 1Litre avec bouchon, issu de vaches nourries sans OGM et sans huile de palme avec du fourrage local. Les producteurs sont exclusivement haut-pyrénéens. Ce lait permettra de rémunérer justement les producteurs à hauteur de 0.38 centimes d’euros le litre collecté.
Les producteurs sont fortement engagés pour la qualité ainsi que pour leur territoire. Ils veulent une alimentation saine (fourrages produits sur l’exploitation) en respectant le bien-être animal et les bonnes pratiques d’élevage. Des contrôles fréquents sont effectués afin d’assurer le bon respect du cahier des charges.
Ce projet a fait naitre un vrai collectif au sein des éleveurs laitiers. Il redonne un sens à la production laitière. Il prête attention à la terre. Ils ont mis en place un mode de culture qui évite l’érosion des sols en les couvrant en hiver de plantes fournissant un bon fourrage enrichi en protéines. Les prairies sont ainsi des réserves naturelles qui favorisent la biodiversité.
La marque favorise met en avant le territoire et permet de créer un lien entre les Hommes, la terre et les animaux
Rédaction
Articles de cet auteur
- Un séisme très superficiel de magnitude 4,1 a été signalé dans la matinée près de Tarbes, Hautes-Pyrénées, Occitanie, France. (Communiqué RENASS)
- Hôpital : Communiqué du PCF 65
- Oursbelille : l’Adapei 65 crée un lieu de rencontre au château de la Montjoie
- Etape 12 - Relais de la Flamme Olympique - Les Pyrénées-Atlantiques célèbrent les 100 jours avant le lancement des Jeux Paralympiques (Communiqué)
- Stado-TPR : Un international gallois en renfort
- [...]