Accueil > COMMUNIQUÉS DE PRESSE > Région Midi-Pyrénées Languedoc-Roussillon
AGRICULTURE - Jeudi 11 et vendredi 12 décembre à SISQA : lycéens et apprentis bouchers s’affrontent sur le ring de la Boucherie
A l’occasion de la 12ème édition du Salon de la Qualité Alimentaire, SISQA, qui se tiendra du 11 au 14 décembre prochain au Parc des Expositions à Toulouse, cinq établissements régionaux de formation en boucherie (CFA et lycées professionnels) s’affronteront sur le ring de l’espace Boucherie.
Les établissements suivants ont souhaité participer à ce concours organisé en partenariat avec INTERBEV Midi-Pyrénées : le Centre de Formation aux Métiers de FOIX, le lycée Professionnel Renée Bonnet à Toulouse, l’École Supérieure des Métiers de Muret, le lycée professionnel Savignac de Villefranche-de-Rouergue, et l’Université régionale des Métiers et de l’Artisanat du Tarn à Albi.
L’objectif de ce concours est double : promouvoir les formations des métiers de la viande, contribuer à l’animation de l’espace Boucherie du salon et promouvoir les viandes sous SIQO représentées.
Composée de deux élèves, chaque équipe aura la tâche ardue de désosser, découper et présenter leurs travaux à un jury formé de six personnes. L’apprenti sera amené à travailler trois viandes distinctes et devra réaliser une vitrine de présentation mettant en scène les viandes attribuées. Chaque prestation sera évaluée et le meilleur « agneau » se verra remettre une récompense lors de la remise des prix qui se tiendra le vendredi 12 décembre à 18h30. L’établissement lauréat du concours sera le partenaire de la boucherie de SISQA 2015.
Tenez-vous prêts, SISQA arrive à grands pas !
Rédaction
Articles de cet auteur
- Évacuation au Palais des sports de Tarbes lors d’une finale de basket-ball
- Séméac – Centre Albert Camus :"La Femme dans tous ses États", Spectacle Cabaret, présenté par Métamorph’ose, Samedi 11 mai à 20h30
- Etape 1 - Relais de la Flamme – Marseille : La fête continue à Marseille avec la toute première journée du Relais de la Flamme
- Le Choc des Savoirs , c’est non pour la FCPE 65/ Choc des savoirs = Tri social ! (Communiqué)
- Communiqué du collectif 65 pour la libération de Georges Ibrahim Abdallah
- [...]