« Les 4 Saisons HaPy Saveurs »

Durant une semaine, du 1er au 8 avril 2018, les chefs restaurateurs du réseau HaPy Saveurs vont sublimer
l’agneau de Hautes-Pyrénées dans leurs menus.

Pâques approchant, HaPy Saveurs a le plaisir de vous convier à la première édition de l’événement « Les 4 Saisons HaPy Saveurs » qui se déroulera du 1er au 8 avril prochains. A cette occasion, 13 des 20 restaurateurs du réseau HaPy Saveurs proposeront toute la semaine de l’agneau des Hautes-Pyrénées dans leurs menus, avec des recettes originales montrant tous leurs talents pour sublimer notre terroir. Par la diversité des recettes proposées, il vous sera possible de déguster un agneau élevé, engraissé et abattu dans les Hautes-Pyrénées, une origine garantie par la signature HaPy Saveurs.

Liste des restaurants participants à l’événement :

• L’Aragon à JUILLAN

• L’Arrieulat à ARGELES-GAZOST

• L’Atelier à LUZ-SAINT-SAUVEUR

• La Grange à SAINT-LARY-SOULAN

• La Pergola à SAINT-LARY-SOULAN

• Le Cabaliros à ARCIZANS-AVANT

• L’Empreinte à TARBES

• Le Fil à La Patte à TARBES

• Le Petit Gourmand à TARBES

• Le Relais du Castera à NESTIER

• Le Réverbère à VIC-EN-BIGORRE

• Le Viscos à SAINT-SAVIN

• Les 3B à NOUILHAN

A propos de la démarche HaPy Saveurs :

HaPy Saveurs est un projet qui fédère les acteurs institutionnels du département regroupés au sein de l’association Ambition Pyrénées, et de nombreux acteurs économiques des filières alimentaires Haut-Pyrénéennes. Une vingtaine de restaurateurs se sont ainsi engagés dans la démarche. HaPy Saveurs venant reconnaitre leurs choix d’un approvisionnement local et de saison, de mettre en avant des recettes de terroir pyrénéen, et de réaliser une cuisine 100% faite maison.