Chaque année, CMA Formation Tarbes encourage ses apprentis à participer au concours MAF « Un des Meilleurs Apprentis de France ». Lundi 13 janvier, l’heure était à la sélection départementale pour les jeunes bouchers.
3 apprentis bouchers passionnés par leur métier se sont prêtés au jeu du concours pour la première fois. La récompense à la clé ? Une place pour participer au concours régional puis départemental.
Toute la matinée, ils se sont affrontés devant un jury de renom. On pouvait notamment retrouver : Stéphanie MANSE, Présidente du Syndicat des Bouchers des Hautes-Pyrénées, Hervé SANCHO, Meilleur Ouvrier de France Boucher en 2007, Sébastien GONZALES (de la Boucherie des Pyrénées à Bazet) et Franck SAJOUS (de la boucherie SAJOUS à Luz). (...)



