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Fête de la Gastronomie : du 21 au 23 septembre 2012

mercredi 12 septembre 2012 par Rédaction

Créée par le Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du
Tourisme dans le cadre de l’inscription du repas gastronomique français au
patrimoine immatériel de l’UNESCO, la Fête de la gastronomie a pour ambition de
célébrer le savoir-faire, la tradition et l’innovation gastronomique française.

Cette manifestation prend la forme d’une grande fête
populaire, rassemblant chaque année l’ensemble des Français et des
professionnels du secteur autour de valeurs d’échange, de partage et de
découverte.

C’est un événement national qui se tient le week-end du 22
septembre.

Objectifs :

• Promouvoir la restauration gastronomique de Tarbes et
alentours

• Mettre en valeur les produits typiques du terroir
bigourdan en lien avec les producteurs et la halle Brauhauban

Restaurateurs
participants :

L’Aragon, La Chaumière du bois, L’Epicerie, L’Escale
gourmande, l’Etal 36, L’Etoile, La Ferme Saint-Ferréol Le Fil à la patte, Le
Petit gourmand, La Renaissance de l’ambroisie, Le Rex café, Le Trait blanc

Contenu, dates et
lieux :

Plat ou menu spécial « fête de la gastronomie » à
l’honneur chez les restaurateurs du

21 au 23 septembre

Dégustation de plats confectionnés par, l’Aragon,
l’Escale Gourmande et le Petit

Gourmand sur le parvis de la halle Brauhauban le 22
septembre de 11h à 12h30,

Jeu concours avec
repas à gagner.

normal'>Partenaires :

Chambre de Commerce
et d’industrie, Mairie de Tarbes, Office du Tourisme, Office du Commerce, de
l’Artisanat et des Services de Tarbes.

<span
style='font-family:"Arial","sans-serif"'>François-Xavier Brunet, président de
la Chambre de commerce et d’Industrie :

 Nous
avons souhaité inscrire dans la fête de la Gastronomie Tarbes, son marché
Brauhauban, ses restaurateurs et pouvoir aller vers le grand public renforcer
la connaissance par nos concitoyens des produits du terroir<span
style='mso-spacerun:yes'> 
et de la façon dont on peut les assembler,
les préparer, les consommer. Cette manifestation se tiendra du 21 au 23
septembre prochain. Ce sera un formidable week-end festif puisque en même temps
se déroulera le festival des musiques militaires. Un beau week-end de plus sur
l’agglomération tarbaise en partenariat avec les restaurateurs<span
style='mso-spacerun:yes'> de l’agglomération dont le Rex Café,
l’Aragon, la Chaumière du Bois,
l’Epicerie, l’Escale gourmande, l’Etal 36, l’Etoile, la Ferme Saint-Ferréol, le
Fil à la patte, le Petit gourmand,  la
Renaissance de l’Ambroisie, le Trait blanc. Dans chacun de ces établissements,
vous pourrez déguster des plats confectionnés sur la base des produits du
terroir : le haricot tarbais, le porc noir de Bigorre, la poule gasconne,
les fromages du pays, etc. De plus, ici, sous le parvis de<span
style='mso-spacerun:yes'> la halle Brauhauban, le 22 septembre, de 11h
à 12h30, on pourra déguster des plats confectionnés par l’Aragon, l’Escale
gourmande et le Petit gourmand. Un jeu concours permettra de gagner des repas
dans l’un ou l’autre de ces
établissements&nbsp
 ;.

<span
style='font-family:"Arial","sans-serif"'>Gérard Trémège, maire de Tarbes :

C’est une
bonne initiative que la Chambre de
commerce et d’industrie et l’office du commerce s’associent à cette opération
nationale. C’est pour nous l’occasion de rendre hommage à d’ excellents
professionnels qui, dans le domaine de la gastronomie, font honneur<span
style='mso-spacerun:yes'> à notre département. Le fait que ce
point-presse soit présenté ici, sur le parvis de cette halle, a une valeur
symbolique aux côtés de madame la présidente de l’association des commerçants
de la halle Brauhauban pour ensemble promouvoir non seulement la structure halle
mais aussi tous les produits qui sont proposés par les commerçants qui
conseillent leurs clients et qui contribuent bien évidemment au développement
des produits de notre terroir. C’est aussi l’occasion pour les restaurants de
contribuer à la promotion de leurs <span
style='mso-spacerun:yes'> établissements par une participation à cette
manifestation. Une nouvelle fois, nous sommes heureux, CCI, Office du commerce,
Office du tourisme et associations de commerçants, de participer à une nouvelle
opération d’animation à un moment où il y aura encore une grande manifestation
sur la ville avec le festival de musiques militaires&nbsp
 ;.