« Les Tables du Lys Bigourdan » ont trente ans et vont toujours de l’avant !

Les membres de l’association « Les Tables du Lys Bigourdan », qui depuis 2001 n’ont de cesse de mettre leurs savoir- faire de cuisiniers et de pâtissiers au service de la promotion des produits de pays et de la transmission des traditions culinaires aux jeunes, se sont retrouvés pour échanger les vœux et partager la galette.

Le président Pierre Laugénie a souligné que cette première rencontre de l’année était aussi l’occasion d’échanger des idées et de mettre en place des projets : participation à la foire agricole en association avec la CCI et la Chambre d’Agriculture, création d’un site internet, réalisation de vidéo-recettes …

Le président a aussi rappelé que « Les Tables du Lys Bigourdan » fêtaient leurs trente ans cette année et que les membres fondateurs de l’association allaient réfléchir à ce qui serait organisé, pourquoi pas « un menu des 30 ans » à l’occasion de la traditionnelle démonstration culinaire en novembre au CAC de Séméac….

Josiane Perez