La « Soirée Vigneronne » du 64ème Congrès des Œnologues de France à Montus

Du 10 au 12 juin, le Sud-Ouest sera au centre des échanges de la profession. Le 64ème Congrès des Œnologues de France constitue une opportunité unique de mettre en lumière les savoir-faire, les innovations et les femmes et les hommes qui façonnent les vins de notre territoire.

Au Palais Beaumont à Pau
Le 64ème Congrès des Œnologues de France se déroulera à Pau du 10 au 12 juin prochain. 350 œnologues se réunissent chaque année pour un moment d’échanges et de convivialité autour d’un thème défini. De nombreux spécialistes traitent de sujets fondamentaux qui se trouvent au cœur de l’évolution du métier d’œnologue. Cette année le Congrès Bordeaux Sud-Ouest aura pour sujet : « De la vigne au vin : L’IA au service de l’œnologue de demain ». Dès le mercredi 10 juin les congressistes seront accueillis à 15h00 au Palais Beaumont de Pau. Le jeudi 11 sera consacré au thème du Congrès suivi à 17h00 d’un départ en bus pour Château Montus où se tiendra le salon des vignerons suivi d’un Dîner Vigneron. Le vendredi 12 juin le Congrès se poursuivra toute la journée au Palais Beaumont où seront abordées d’autres thématiques. La journée se poursuivra par un Dîner de Gala et une passation à la Région Champagne.

Diner Vigneron à Château Montus
Depuis plus de 50 ans Alain Brumont, à travers Château Montus et Château Bouscassé, innove et réinvente la viticulture du Madiranais. Lauréat du Grand Prix RVF 2026 du meilleur accueil dans le vignoble, le domaine fait rayonner les terroirs du Sud-Ouest et s’engage activement au service de toute la filière viticole. D’où le choix de Château Montus pour organiser la « Soirée Vigneronne » du 64ème Congrès des Œnologues, car sa gastronomie, au travers des diners des Nuits Impériales, est réputée. À cette occasion, une dizaine de domaines et vignerons partenaires seront réunis pour faire découvrir la richesse et la diversité des terroirs régionaux, parmi lesquels : Domaine Labranche Laffont (Madiran), Domaine Castera (Jurançon), Domaine de Camin Larredya (Jurançon), Domaine Etxondoa (Irouleguy), Château de Mercues (Cahors), Château Combel La Serre (Cahors), Domaine Le Roc (Fronton), Château du Pouey (Madiran), Domaine de Chiroulet (IGP Gascogne), Hugues Labordes (Bordeaux).

JJL