De l’envie à la profession : Job’Chef, tremplin culinaire pour tous les profils

Job’Chef revient en Occitanie pour une troisième édition pensée comme un véritable révélateur de vocations culinaires. Porté par un large partenariat régional – UMIH 65, Région Occitanie, Mission Locale, Cap Emploi et France Travail –, le concours s’adresse à celles et ceux qui aiment cuisiner mais n’ont jamais eu l’occasion de se former. L’ambition est simple : aller chercher les talents là où ils se trouvent et offrir une chance réelle de professionnalisation, quel que soit le parcours de vie.

Après avoir réuni 36 personnes lors de réunions d’information, 12 candidats ont été sélectionnés pour suivre un module intensif de 210 heures, étalé du 23 mars au 4 mai. À l’issue de cette formation, 6 d’entre eux accéderont à la finale du 16 mars à Tarbes, où ils devront réaliser un plat à partir d’ingrédients simples. Leur travail sera évalué par un jury de cinq chefs locaux, dont Damien Cazaux (L’Aragon) et Mathieu Espagnacq (Le Petit Gourmand), tous engagés à accompagner les lauréats au-delà du concours.

Job’Chef se distingue également par son ouverture : jeunes, seniors, personnes en situation de handicap ou bénéficiaires de la protection internationale y trouvent leur place. Pour les organisateurs, cette diversité reflète la société réelle et enrichit le projet. Les résultats parlent d’eux-mêmes : l’édition précédente affichait entre 75 et 80 % de sorties positives vers l’emploi ou la formation, et le lauréat 2025, Julien Martinez, poursuit aujourd’hui un CAP en apprentissage.

Plus qu’un concours, Job’Chef s’impose comme un tremplin vers l’emploi et une mise en lumière de talents souvent invisibles, offrant à chacun la possibilité de transformer une passion en avenir professionnel.