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Agriculture/ Claire Fita, Députée européenne, dans les Hautes-Pyrénées : "Le Noir de Bigorre, une filière d’exception à protéger et valoriser"
mardi 10 février 2026, par
Claire Fita, Députée européenne et Conseillère régionale d’Occitanie, était en déplacement dans les Hautes-Pyrénées ce vendredi 6 février 2026, aux côtés notamment du vice-président de la Région Jean-Louis Cazaubon.
Elle a rencontré les représentants de la filière du Porc Noir de Bigorre et de la Chambre d’agriculture.
Au cours de sa visite de l’exploitation de Ludovic Cazanave, à Sénac, elle a notamment déclaré :
“C’est en misant sur la valorisation des ressources locales et la qualité, que l’AOP du Noir de Bigorre parvient à allier rémunération des éleveurs et pratiques durables.
C’est aussi en jouant collectif qu’elle permet de générer une économie rurale vertueuse, en créant un vrai projet de territoire, autour des abattoirs, de la transformation et de la promotion.
Parmi les défis qui se posent : le développement de la filière, notamment à l’international, et la reconnaissance des spécificités de l’élevage porcin extensif.
Les AOP sont un savoir-faire essentiel et constituent un patrimoine à préserver et promouvoir.
À nous de les accompagner - au niveau régional, national et européen - pour qu’ils continuent de contribuer pleinement à la vitalité de nos territoires ruraux et à la reconnaissance de notre agriculture !”