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Spécial Récolte 2024 & Recettes automne-hiver : Le Haricot Tarbais, une légumineuse idéale pour une alimentation équilibrée (Communiqué)
mercredi 11 septembre 2024
par
Tarbes, le 11 septembre 2024 - La récolte exclusivement manuelle du Haricot Tarbais débute chaque année en septembre avec le frais, et se poursuit en octobre et novembre pour le sec.
Ce précieux grain d’ivoire, fruit d’un terroir singulier et d’un savoir-faire authentique séculaire se caractérise par son Label Rouge et son Indication Géographique Protégée, reconnaissant ainsi sa qualité supérieure. Possédant des qualités gustatives et nutritionnelles horspair, il se déguste de 1001 manières, toute l’année.
Florilège de recettes pour les journées plus fraîches sans oublier les instants plus festifs de fin d’année !
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Rédaction
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