Salon Régional de l’Agriculture : plusieurs formules au restaurant des jeunes agriculteurs

Le Restaurant des jeunes agriculteurs offre la possibilité de déguster des produits frais, de qualité, à un juste prix pour le consommateur.

Le Salon, c’est aussi l’opportunité de rencontrer et d’échanger directement avec les producteurs jeunes agriculteurs présents pour assurer le service, pour communiquer sur le métier, le savoir-faire, les pratiques, souligner l’importance de l’agriculture dans notre société, tel est la devise du restaurant des jeunes agriculteurs.

Le restaurant des jeunes agriculteurs est installé comme d’habitude dan le hall 2 du parc des expositions. Le succès du restaurant se confirme tous les ans et c’est avec fierté que les jeunes du réseau jeunes agriculteurs participent cette année encore, après une année « blanche » activement à cet évènement phare de l’agriculture départementale.

A la veille de l’ouverture du salon de l’agriculture qui se déroule du 10 au 13 mars au parc des expositions de Tarbes les jeunes agriculteurs sont à pieds d’œuvre pour être opérationnels le jour J afin d’accueillir le public et assurer dés jeudi la restauration et la buvette. Nathan Chabaud a indiqué que tout le réseau des jeunes agriculteurs était mobilisé pour l’occasion. « Pour nous c’et un moment important qui permet de valoriser les produits des exploitations issus du département. Tous les produits que nous servons dans notre restaurant sont 100% jeunes agriculteurs ».

Différentes formules seront proposées :
La formule assise avec deux menus principaux, un menu à base d’agneau, haricots tarbais et un menu à base de veau, frites.
Un menu enfants et le menu à emporter.
Sur une année normale le restaurant des jeunes agriculteurs c’est 8200 repas tout menus confondus et vue la conjoncture actuelle les jeunes agriculteurs épièrent tout de même avoir du monde.

Nicole Lafourcade