Salon de l’agriculture : le programme du jeudi 07 mars 20199

09h00 Ouverture au public

10h00 Inauguration du salon par Monsieur Michel PELIEU, Président du Département des Hautes-Pyrénées (Hall 4)

10h30 Débat autour de l’élevage sur le thème « l’intérêt et l’approvisionnement des protéines dans la nutrition animale » (stand Euralis Hall 1)

11h00 Buffet d’inauguration par les Cuisiniers Pot’Chefs, et lancement de la filière vin HaPy Saveurs avec la signature de la Charte en présence des membres d’Ambition Pyrénées (Salon des produits fermiers et artisanaux Hall 3)

12h00 Dégustation des produits de la table des producteurs en présence de producteurs avec dégustation de bières de la Brasserie du Pépère (stand Euralis Hall 1)

13h30 Découverte de l’offre d’Euralis « Avantage Adhérents » en partenariat avec Renault (stand Euralis Hall 1)

14h00 Café de la transition numérique organisé par la Caisse Régionale du Crédit Agricole Pyrénées Gascogne (Bergerie)

14h30 Concours Interdépartemental race bovine Bazadaise (Ring Hall 1)

14h30 Atelier Gourmand « Pâtisserie avec le lait Blanc des Hautes-Pyrénées, châtaigne, pomme et miel » animé par les Cuisiniers Pot’Chefs (Salon des produits fermiers et artisanaux Hall 3)

15h00 Restitution par les étudiants du Lycée d’Auzeville d’une étude sur l’influence des pratiques d’élevage sur la qualité des viandes ovines des Pyrénées (espace conférence Hall 4)

16h00 Atelier Gourmand « 4 recettes locales et originales » mises en lumière par Luke Macleod, chef du restaurant La Palombe Gourmande à Lascazères (Salon des produits fermiers et artisanaux Hall 3)

17h00 Atelier Gourmand « AOP Barèges-Gavarnie » animé par Thomas Haurine, chef du restaurant Le basque Toy à Luz St Sauveur (Salon des produits fermiers et artisanaux Hall 3)

20h00 Buffet gourmand réservé aux participants de la Marche HaPy Saveurs – Nocturne jusqu’à 21h30 (Salon des produits fermiers et artisanaux Hall 3)

20h00 Fermeture des zones d’expositions
01h45 Fermeture du hall de la restauration