Le restaurant scolaire d’Ibos rejoint la démarche ‘’Mon restau responsable’’.

Une réunion s’est déroulée au restaurant scolaire de la commune en présence de nombreux parents. Auprès du maire Denis Fégné, se trouvaient Régine Toson adjointe en charge du développement durable, Gisèle Vincent adjointe en charge de la jeunesse et de l’enfance et Marine Poumeyrou de la fondation "Pour la nature et pour l’homme" qui animait cette réunion.

« Mon Restau Responsable est une garantie participative dédiée à la restauration collective. Elle garantit les restaurants de collectivité qui s’engagent pour une cuisine saine, de qualité, respectueuse de l’environnement. 4 domaines d’application sont pris en compte : le bien-être des convives, l’assiette responsable, les éco-gestes et l’engagement social et territorial. Cette démarche souple et volontaire, basée sur l’évolution progressive des pratiques, est également originale dans sa forme. Convives, producteurs, distributeurs, associations, élus... sont parties-prenantes dès le début de la démarche et ce sont eux qui décernent la garantie Mon Restau Responsable pour 2 ans », a indiqué la représentante de la fondation.

Pour clore cette réunion ; les parents étaient invités à visiter le restaurant et ainsi avoir un aperçu du service offert à leurs enfants.

Nicole Lafourcade