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Les Tables du Lys Bigourdan tournées vers l’avenir

vendredi 27 janvier 2017 par Rédaction

Les membres de l’association des Tables du Lys Bigourdan se sont retrouvés ce mercredi après-midi en leur siège de l’Hôtel de la Marne à Tarbes pour échanger les vœux et partager galettes et verre de l’amitié.

Auparavant un bilan des activités 2016 avait été effectué sous la houlette du président Pierre Lauginie avant d’envisager les projets de l’année.

 

C’est d’abord l’avenir de l’association qui a été mis en avant avec l’intention de mettre en place une meilleure communication sur les médias et les réseaux sociaux afin de donner plus de visibilité à l’association et aux évènements qu’elle crée ou auxquels elle participe, une façon aussi d’attirer de nouveaux adhérents 

 En effet la pérennisation des Tables du Lys Bigourdan demande à être assurée par l’arrivée de nouveaux adhérents disponibles et issus de métiers de bouche qui seraient, n’en doutons pas, reçus à bras ouverts et aidés par les anciens !

 Parmi les projets 2017 ont été évoqués :

-La semaine du goût en octobre, en partenariat avec la CCI, qui se déroulera comme d’habitude dans la halle Brauhauban.

-L’incontournable démonstration culinaire pour les fêtes de fin d’année qui se déroule le dernier samedi de novembre au CAC de Séméac

-La préparation dès maintenant du grand évènement culinaire qui se déroulera à Tarbes au cours du 1er trimestre 2018, à savoir le 29 ème Concours de Cuisine et de Pâtisserie qui rassemblera des candidats venus d’Occitanie/Pyrénées-Méditerranée et de Nouvelle- Aquitaine : il est organisé tous les deux ans par les membres des Tables du Lys, soucieux de transmettre leurs connaissances professionnelles, avec la présence de chefs et de MOF (Meilleurs Ouvriers de France) toujours désireux d’apporter leur soutien à ce concours.

 Josiane Perez